mentes

Kellemetlenségeid vannak a tejtől? Nem biztos, hogy laktózérzékeny vagy!

Kellemetlenségeid vannak a tejtől? Nem biztos, hogy laktózérzékeny vagy!

Amennyiben valaki rendszeresen kellemetlen tüneteket produkál a tej vagy tejtartalmú élelmiszerek elfogyasztását követően, ezáltal hasmenéstől, hasfájástól vagy puffadástól szenved, hajlamos azt gondolni, hogy laktózérzékeny. Amennyiben ugyanis felnőttként ilyesmit tapasztalunk, szinte azonnal úgy véljük, hogy allergiásak vagyunk a tejcukorra, vagyis ösztönösen nekilátunk laktózmentes termékeket keresni. A tünetek azonban továbbra is megmaradnak, sőt sok esetben egyre csak […]

 mentes

Nézd meg az 56 éves nagymamát, aki a húsmentes diéta miatt 36-nak néz ki!

Nézd meg az 56 éves nagymamát, aki a húsmentes diéta miatt 36-nak néz ki!

Rengeteg tanulmány és kutatás napvilágot látott már arról, hogy a gyakori húsfogyasztás és az egészségtelen életmód milyen rossz hatást gyakorol az öregedés folyamatára. A kijelentés hátterét azzal magyarázzák, hogy a sok egészségtelen étel, vagy az ehhez kapcsolódó negatív életmód rengeteg olyan káros anyagot halmoz fel a szervezetben, melyek lassítják vagy gátolják a sejtek regenerációját. Ennek […]

 mentes

Ételallergiás hírességek, akikről garantáltan nem tudtad, hogy azok

Ételallergiás hírességek, akikről garantáltan nem tudtad, hogy azok

Az ételallergia bizonyos szinten majdnem minden embernél megfigyelhető. Talán nem is él olyan a Földön, aki minden ételt képes elfogyasztani úgy, hogy az legalább enyhe allergiás reakciókat ne váltson ki nála. Csalánkiütés, hasfájás, hasmenés, bőrpír, esetleg puffadás, csak néhány jellemző tünet a sok közül, ami arra enged következtetni, ha a szervezetünk intoleráns bizonyos ételekkel szemben. […]

 mentes

Tudtad, hogy csak az EU-ban tilos tejnek hívni a szójatejet?

Tudtad, hogy csak az EU-ban tilos tejnek hívni a szójatejet?

Bár több kutatás is bebizonyította, hogy a szójatejet erősen megkérdőjelezhető egészségesnek hívni – napi egy pohár is felboríthatja a hormonháztartást –, azonban mint növényi alapú ital, mindenki tejnek hívta, hívja és a jövőben is így tesz majd. Más kérdés, hogy az Európai Bíróság ezt nem így gondolja, hiszen hiába jelent rengeteg laktózérzékenynek kiváló alternatívát a […]

 mentes

Rengeteget hízhatunk, ha egészségesen választunk gluténmentes étrendet

Rengeteget hízhatunk, ha egészségesen választunk gluténmentes étrendet

A gluténmentes életmódot és étrendet kifejezetten a gluténérzékenyeknek találták ki, méghozzá azért, mert nekik nincs más választásuk, ha nem vonják meg szervezetüktől a glutént, akkor kellemetlen tünetekkel kell szembenézniük, hosszabb távon pedig a szervezet, a bélrendszer is tartós károsodást szenvedhet tőle. Az utóbbi években a gluténmentes táplálkozás azonban valamiért rendkívül divatossá vált, aminek az oka […]

 mentes

Inzulinrezisztenciát diagnosztizáltak Nyári Diánál

Inzulinrezisztenciát diagnosztizáltak Nyári Diánál

Rálépett a cukorbetegség felé vezető útra Nyári Dia, akit a Barátok közt egykori szereplőjeként ismert meg az egész ország, közösségi oldalán pedig éppen a napokban jelentette be, hogy egy orvosi vizsgálat során inzulinrezisztencia alakult ki nála, ami még nem cukorbetegség, de a probléma felé vezető úton a legelső lépés. Mint Dia megerősítette, egy cukorterheléses vérvétel […]

 mentes

Húsmentes menza nyílt egy berlini egyetemen

Húsmentes menza nyílt egy berlini egyetemen

Igencsak különleges kezdeményezést indított útnak a berlini Műszaki Egyetem, mely a világ első olyan oktatási intézménye lett, ahol kifejezetten a húsmentes életmódot folytató emberek ízlését szeretnék szem előtt tartani, de természetesen mások is bátran táplálkozhatnak ott, ha szívügyük az egészséges étkezés. A Veggie 2.0 névre keresztelt menza minden egyes ételét a növényi alapú étrendhez igazították, […]

 mentes

Glutén-, laktóz- és tojásmentes kókuszgolyó recept

Glutén-, laktóz- és tojásmentes kókuszgolyó recept

Mindenki, még az ételallergiától szenvedő emberek is imádják az édességeket, éppen ezért most úgy döntöttünk, hogy összeállítunk egy olyan kókuszgolyó receptet, amit garantáltan mindenki fogyaszthat! A glutén-, laktóz- és tojásmentes kókuszgolyó hozzávalói: 450g Naturbit csokoládés sütemény (ha nincs, háztartási keksz + kakaó) 250ml gyümölcslé (meggyes vagy cseresznyés) 200mg baracklekvár 100g margarin 50g kukoricapehely egy pohár […]

 mentes

A nagy bukás: húsleveskockával ízesítette a húsmentes ételeket a sztárszakács!

A nagy bukás: húsleveskockával ízesítette a húsmentes ételeket a sztárszakács!

Az egész karrierje derékba tört annak az indiai sztárszakácsnak, aki bár Michelin-csillagos séf volt, azonban úgy gondolta, hogy a vendégeknek nem kell tudnia, hogy mit tartalmaz az általa főzött étel, ezáltal olyan isteni húsmentes finomságokat készített, hogy annak mindenki a csodájára járt. Nem véletlenül, hiszen a vegetáriánus ételek egy jelentős része egyáltalán nem volt húsmentes! […]

 mentes

Hasznos tippek, ha tojásallergiások vagyunk

Hasznos tippek, ha tojásallergiások vagyunk

A tojásallergia a legtöbb ételintoleranciához hasonlóan egyre gyakoribb problémát okoz a társadalomban, és bár leginkább a gyermekek körében jelenik meg nagyobb valószínűséggel, ugyanakkor felnőtteknél is meglepően gyakran előfordulhat, hovatovább nagyobb a valószínűsége, ha allergiás családról van szó. Bár a gyerekkorban kialakuló tojásallergia kinőhető, azonban egyre többen vannak, akiket életük végéig elkísér a probléma, és meg […]