Húsmentes

 mentes

Sikerült olyan húsmentes halhúst készíteni, melynek még az íze is a halhoz hasonlít

Sikerült olyan húsmentes halhúst készíteni, melynek még az íze is a halhoz hasonlít

Ha vegetáriánus étrendet folytatunk, nagyon gyakran meggyűlhet a bajunk az ételválasztással, de még súlyosabb a helyzet abban az esetben, ha az extrémebb vegán étrend mellett törtünk lándzsát korábban. A növekvő igényeknek és a tudomány eltökéltségének hála azonban egyre gyakrabban születnek meg olyan mesterséges eledelek, melyek ránézésre és az ízük tekintetében is megszólalásig hasonlítanak a húsfélékre, […]

 mentes

Állatkínzás vegán étrenden tartani a kutyát és a macskát

Állatkínzás vegán étrenden tartani a kutyát és a macskát

Egyre több ember dönt úgy világszerte, hogy teljesen lemond az állati eredetű ételekről, és a vegetáriánus életmód egy sokkal extrémebb típusát, a vegán étrendet választja. Ez rengeteg körültekintést és folyamatos orvosi felügyeletet igényel, de miután egyre nagyobb divattá válik, egyre több helyen hallani, hogy a vegán gazdik a kisállataikat, a kutyákat és a macskákat is […]

 mentes

Éveken át titkolta a skót hentes, hogy húsmentes életmódot folytat

Éveken át titkolta a skót hentes, hogy húsmentes életmódot folytat

Hogy ki és miért dönt a húsmentes életmód mellett, az számtalan tőről fakadhat. Van, aki eredendően képtelen elfogyasztani a húsételeket, mert allergiás a hús valamelyik összetevőjére. Sokkal többen vannak, akik inkább az egészséges táplálkozás miatt döntenek a hús megvonása mellett, és egyre nagyobb az a tábor, akik az állatvédelemből kifolyólag hagyják el az állati eredetű […]

 mentes

Nézd meg az 56 éves nagymamát, aki a húsmentes diéta miatt 36-nak néz ki!

Nézd meg az 56 éves nagymamát, aki a húsmentes diéta miatt 36-nak néz ki!

Rengeteg tanulmány és kutatás napvilágot látott már arról, hogy a gyakori húsfogyasztás és az egészségtelen életmód milyen rossz hatást gyakorol az öregedés folyamatára. A kijelentés hátterét azzal magyarázzák, hogy a sok egészségtelen étel, vagy az ehhez kapcsolódó negatív életmód rengeteg olyan káros anyagot halmoz fel a szervezetben, melyek lassítják vagy gátolják a sejtek regenerációját. Ennek […]

 mentes

Húsmentes menza nyílt egy berlini egyetemen

Húsmentes menza nyílt egy berlini egyetemen

Igencsak különleges kezdeményezést indított útnak a berlini Műszaki Egyetem, mely a világ első olyan oktatási intézménye lett, ahol kifejezetten a húsmentes életmódot folytató emberek ízlését szeretnék szem előtt tartani, de természetesen mások is bátran táplálkozhatnak ott, ha szívügyük az egészséges étkezés. A Veggie 2.0 névre keresztelt menza minden egyes ételét a növényi alapú étrendhez igazították, […]

 mentes

A nagy bukás: húsleveskockával ízesítette a húsmentes ételeket a sztárszakács!

A nagy bukás: húsleveskockával ízesítette a húsmentes ételeket a sztárszakács!

Az egész karrierje derékba tört annak az indiai sztárszakácsnak, aki bár Michelin-csillagos séf volt, azonban úgy gondolta, hogy a vendégeknek nem kell tudnia, hogy mit tartalmaz az általa főzött étel, ezáltal olyan isteni húsmentes finomságokat készített, hogy annak mindenki a csodájára járt. Nem véletlenül, hiszen a vegetáriánus ételek egy jelentős része egyáltalán nem volt húsmentes! […]

 mentes

Erre figyeljünk a húsmentes étrend bevezetésekor

Erre figyeljünk a húsmentes étrend bevezetésekor

A húsmentes életmód, vagy más néven a vegetáriánus étrend világszerte egyre népszerűbbé válik, ami nem véletlen, hiszen amennyiben egészségesen szeretnénk táplálkozni, akkor az egyik legjobb, legegyszerűbb és talán legkönnyebben tarthatóbb módja a váltásnak. Rendkívül lényeges azonban a megfelelő körültekintés és a tudatosság, hiszen felelőtlenül a vegetáriánus életmód is nagyon káros lehet. Sőt mi több, a […]

 mentes

Glutén- és laktózérzékenyeknek nyújt segítséget egy új magyar fejlesztésű applikáció

Glutén- és laktózérzékenyeknek nyújt segítséget egy új magyar fejlesztésű applikáció

Aki glutén- és laktózérzékenységtől szenved, esetleg húsmentes életmódot folytat, az bizonyára tisztában van vele, hogy milyen nehezen lehet megfelelő éttermet találni egy kiadós étkezéshez. Amennyiben nekünk is rendszeresen problémát okoz mindez, most egy új magyar okostelefonos applikáció, a Freezon próbál meg segítséget nyújtani ebben. A magyar fejlesztésű alkalmazás lényege, hogy a gluténra és a laktózra […]

 mentes

Csirkehúshoz hasonló ízű szójaterméket sikerült alkotniuk a kutatóknak

Csirkehúshoz hasonló ízű szójaterméket sikerült alkotniuk a kutatóknak

A szója megítélése világszerte egyre kétségesebb, hiszen tudományos kutatások igazolják, hogy rengeteg méreganyag, allergén és káros hormon található benne, de ennek ellenére is rengeteg vegetáriánus életében tekinthető fő táplálékforrásnak. Ez a helyzet pedig a jövőben még tovább fokozódhat, hiszen amerikai kutatóknak sikerült megalkotniuk a csirkehúshoz hasonló szójaterméket, mely nemcsak az íz, hanem a szín tekintetében […]

 mentes

5+1 hasznos tipp, ha most kezded a húsmentes életmódot

5+1 hasznos tipp, ha most kezded a húsmentes életmódot

A húsmentes életmódra való átállás normál táplálkozás után elég sok nehézséget okoz az embernek. Főként a magyarok ugyanis nagyon szeretnek húst-hússal enni, vagyis ennek az alapanyagnak a kivonása az étrendünkből közel sem olyan egyszerű, mint amilyennek sokan gondolják. Mivel kezdőként nagyon sok nehézségen mehetünk át a húsmentes étrendre való átállás során, ezért úgy határoztunk, hogy […]