mentes

A laktózérzékenység nem is betegség, inkább evolúciós jelenség?

A laktózérzékenység nem is betegség, inkább evolúciós jelenség?

Egyre gyakrabban hallani olyan vélekedéseket a laktózérzékenység kapcsán, miszerint az ételallergia ezen típusa nem nevezhető valódi betegségnek, hiszen teljesen természetes, hogy az emberi gyomor nem képes megemészteni a tejcukrot. A feltételezés azok után kapott nagy figyelmet, hogy kiderült: élnek olyan népcsoportok a világon, akiknél a laktózérzékenység teljesen természetes, míg máshol soha nem is hallottak erről […]

 mentes

Hogyan tud megbetegíteni minket a glutén?

Hogyan tud megbetegíteni minket a glutén?

A gluténmentes diéta ugyan rendkívül nagy népszerűségnek örvend mostanság a gyakran fogyókúrázó fiatalok körében, azonban sokak számára ezt a szigorú szabályrendszert életmódszerűen kell folytatniuk, mert a gluténfogyasztás valódi problémát okoz a szervezetükben. Mint ismert, a glutén egy a gabonafélékben megtalálható fehérje, melyre a szervezet valamilyen súlyos reakcióval reagál, ezáltal hasfájás, puffadás, hasmenés vagy székrekedés, hányinger, […]