Tojásmentes

 mentes

Hasznos tippek, ha tojásallergiások vagyunk

Hasznos tippek, ha tojásallergiások vagyunk

A tojásallergia a legtöbb ételintoleranciához hasonlóan egyre gyakoribb problémát okoz a társadalomban, és bár leginkább a gyermekek körében jelenik meg nagyobb valószínűséggel, ugyanakkor felnőtteknél is meglepően gyakran előfordulhat, hovatovább nagyobb a valószínűsége, ha allergiás családról van szó. Bár a gyerekkorban kialakuló tojásallergia kinőhető, azonban egyre többen vannak, akiket életük végéig elkísér a probléma, és meg […]

 mentes

Glutén- és laktózérzékenyeknek nyújt segítséget egy új magyar fejlesztésű applikáció

Glutén- és laktózérzékenyeknek nyújt segítséget egy új magyar fejlesztésű applikáció

Aki glutén- és laktózérzékenységtől szenved, esetleg húsmentes életmódot folytat, az bizonyára tisztában van vele, hogy milyen nehezen lehet megfelelő éttermet találni egy kiadós étkezéshez. Amennyiben nekünk is rendszeresen problémát okoz mindez, most egy új magyar okostelefonos applikáció, a Freezon próbál meg segítséget nyújtani ebben. A magyar fejlesztésű alkalmazás lényege, hogy a gluténra és a laktózra […]

 mentes

Új módszerrel kísérleteznek a tojásallergia kezelésének érdekében

Új módszerrel kísérleteznek a tojásallergia kezelésének érdekében

A tojásallergia jelenleg az egyik legelterjedtebb ételallergia, mely azon túl, hogy rendkívül veszélyes, az orvostudomány mai állása szerint gyógyíthatatlan. Az egyetlen megoldás tehát az együttélés, amit kizárólag tojásmentes életmóddal lehet elérni, vagyis csupán olyan élelmiszereket fogyaszthatunk, melyek még nyomokban sem tartalmaznak tojást vagy tojásszármazékot. Általánosságban elmondható, hogy a tojásallergia az esetek többségében a gyermekeket érinti, […]

 mentes

Főzés tojás nélkül? Sokszor egyszerűbb, mint gondolnád!

Főzés tojás nélkül? Sokszor egyszerűbb, mint gondolnád!

Az ételallergiák közül a leggyakoribb minden kétséget kizáróan a tojásallergia, mely általában gyermekkorban már kialakul, de ritka esetekben felnőttkorban is megjelenhet. Az allergia kezelésének egyetlen módja, ha tojásmentes diétát tartunk, vagyis kivonjuk étrendünkből a tojást, amiről sokan úgy vélekednek, hogy szinte lehetetlen főzni és élni nélküle, olyan sok élelmiszerben megtalálható. A valóságban azonban szerencsére nem […]

 mentes

A tojásallergia tünetei és lehetőségek a tojás helyettesítésére

A tojásallergia tünetei és lehetőségek a tojás helyettesítésére

A tojásallergia egy meglehetősen ritka betegség, amit jól mutat, hogy hazánkban a lakosság alig 1 százaléka szenved ettől a problémától, mely általában már gyermekkorban kialakul, a hozzátáplálás megkezdésével. A legtöbbször a tojásallergia már korábban, anyatejes táplálás esetén is kiütközhet akkor, ha az anya tojásfogyasztása után a gyermeken bőrpír, ekcéma vagy a megszokottnál erősebb hasi panaszok […]